Wissenschaft trifft Trends – welche Ernährung ist sinnvoll und gesund?

Schlagzeilen wie „MEHRFETT!“, „Kokosöl – natürliches Superfood“ begleiten uns und unsere Patienten ständig. Aber welche Ernährung ist nun die Beste? Dieser Frage ging bei der digitalen Herbsttagung Prof. Dr. Stefan Lorkowski –Lehrstuhl für Biochemie und Physiologie der Ernährung an der Friedrich-Schiller-Universität in Jena nach.

Unser Lebensstil bringt uns allmählich um – Daten aus der Global Burden of Disease Study zeigten auf, welche Bedeutung die Ernährung für unsere Gesundheit hat.

Weiterlesen

Nahrungsergänzungsmittel bei Diabetes – sinnvoll oder nutzlos?

Ob in Apotheken, Drogerien oder Supermärkten, man findet sie mittlerweile überall. In Kapseln, Tabletten oder Pulverform werden Ihre vorteilhaften Wirkungen bei unterschiedlichen Erkrankungen sowie auch Diabetes angepriesen. Ob die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln bei Diabetes jedoch wirklich notwendig ist, stellte Prof. Karsten Müssig in seinem Vortrag zum Thema „Nahrungsergänzungsmittel bei Diabetes“ im Rahmen des Symposium „Abenteuer Ernährung“ bei der Diabetes Herbsttagung dar.

Weiterlesen